ค่า pH ของดินที่ต้องการสำหรับการเจริญเติบโตของพืชที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปในแต่ละพืช โดยทั่วไปค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกระหว่าง 6.0-7.5 pH ซึ่งเป็นที่ยอมรับสำหรับพืชส่วนใหญ่
เนื่องจากสารอาหารส่วนใหญ่มีอยู่ในช่วงนี้ ค่า pH ของดินสามารถกำหนดได้โดยการผสมตัวอย่างดินกับน้ำแล้ววัดค่าสารละลายในน้ำที่ได้
pH ในดินเป็นตัววัดความเป็นกรดหรือด่าง ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความพร้อมของสารอาหาร มาตราส่วน pH อยู่ระหว่าง 0 ถึง 14 โดยที่ 7 เป็นค่ากลาง ตัวเลขที่น้อยกว่า 7 แสดงถึงความเป็นกรด ในขณะที่ตัวเลขที่มากกว่า 7 แสดงถึงความเป็นด่าง
pH ดินเป็นหนึ่งในสภาพแวดล้อมที่ส่งผลต่อคุณภาพการเจริญเติบโตของพืช ส่งผลโดยตรงต่อความพร้อมของธาตุอาหาร พืชเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในช่วง pH ของดินที่แตกต่างกัน
ต้นสนเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่เป็นกรด (pH 5.0 ถึง 5.5) ผัก หญ้า และไม้ประดับส่วนใหญ่ทำได้ดีที่สุดในดินที่เป็นกรดเล็กน้อย (pH 5.8 ถึง 6.5) pH ดินที่สูงหรือต่ำกว่าช่วงเหล่านี้ส่งผลให้มีการเจริญเติบโตและการขาดสารอาหารน้อยลง
ความลับของ pH ของดิน
การมี pH ของดินที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการปลูกสวนที่แข็งแรง แต่เป็นปัจจัยที่มักถูกมองข้ามในเรื่องระดับสารอาหารและความสม่ำเสมอของดิน
แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณา แต่ค่า pH ของดินก็มีบทบาทสำคัญในการที่พืชของคุณสามารถดูดซับสารอาหารที่คุณให้มาได้ดีเพียงใด ดังนั้นการทำให้ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ
เราจึงจำเป็นต้องเข้าใจกระบวนการของดินที่กำหนดธาตุอาหารที่จำเป็นแต่ละชนิดสำหรับการดูดซึมของพืช
ตารางแสดงธาตุที่พืชต้องการ
| ชื่อธาตุอาหารของพืช | ตัวย่อ | รูปแบบที่พืชดูดซึม |
|---|---|---|
| ไนโตรเจน (Nitrogen) | N | NH4+ (ammonium) and NO3- (nitrate) |
| ฟอสฟอรัส (Phosphorus) | P | H2PO4- and HPO4-2 (orthophosphate) |
| โพแทสเซี่ยม (Potassium) | K | K+ |
| ซัลเฟอร์ (Sulfur) | S | SO4-2(sulfate) |
| แคลเซียม (Calcium) | Ca | Ca+2 |
| แมกนีเซี่ยม (Magnesium) | Mg | Mg+2 |
| เหล็ก (Iron) | Fe | Fe+2 (ferrous) and Fe+3 (ferric) |
| สังกะสี (Zinc) | Zn | Zn+2 |
| แมงกานีส (Manganese) | Mn | Mn+2 |
| โมลิบดินั่ม (Molybdenum) | Mo | MoO4-2 (molybdate) |
| ทองแดง (Copper) | Cu | Cu+2 |
| โบรอน (Boron) | B | H3BO3 (boric acid) and H2BO3- (borate) |
เนื่องจากเรารู้ว่าพืชจะดูดซึมสารอาหารในดินเปลี่ยนแปลงไปเมื่อค่า pH ดินเปลี่ยนแปลงไป ดังรูปด้านล่าง
- หากค่า pH ดินน้อยกว่า 6.5 (ดินเป็นกรด) ทำให้พืชดูดซึมธาตุอาหารหลักได้น้อยลงเช่น ไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซี่ยม (K) รวมถึงแคลเซี่ยมและแมกนีเซี่ยมได้น้อยลง ดังแสดงเป็นสีเหลือง แดงตามลำดับ
- หากค่า pH ดินมากกว่า 7.5 (ดินเป็นด่าง) ทำให้พืชดูดซึม เช่น ไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) ได้น้อยลง ดังแสดงเป็นสีเหลือง แดงตามลำดับ
รูปแสดงความสัมพันธ์ระหว่าง pH ดินและและสารอาหารที่พืชสามารถดูดซึมได้
ระดับ pH ของดินที่เหมาะสมสำหรับพืช
ข้อมูลนี้เป็นข้อมูลพื้นฐานเท่านั้น เนื่องจากพืชมีหลายชนิด หากต้องการข้อมูลระดับ pH สำหรับพืชที่นอกเหนือตารางนี้ควรติดต่อสอบถามกับมหาวิทยาลัยเฉพาทางด้านการเกษตร
| ต้นไม้และพุ่มไม้ | ผัก | ดอกไม้ |
|---|---|---|
| แอปเปิ้ล 5.0-6.5 | หน่อไม้ฝรั่ง 6.0-8.0 | พุทธรักษา 6.0-8.0 |
| ชวนชม 4.5-6.0 | ถั่วเสา 6.0-7.5 | ดอกคาร์เนชั่น 6.0-7.0 |
| มะนาว 6.0-7.5 | บรอกโคลี 6.0-7.0 | ดอกเบญจมาศ 6.0-7.5 |
| ม่วง 6.0-7.5 | กะหล่ำปลี 6.0-7.0 | ไม้เลื้อย 5.5-7.0 |
| ไม้โอ๊ค สีขาว 5.0-6.5 | แครอท 5.5-7.0 | ดอกรัก 6.0-7.5 |
| ไม้สนแดง 5.0-6.0 | กะหล่ำดอก 5.5-7.5 | เดซี่ |
| ไม้สนขาว 4.5-6.0 | คื่นฉ่าย 5.8-7.0 | ชบา 6.0-8.0 |
| ทุเรียน 5.0-6.5 | กุ้ยช่าย 6.0-7.0 | ผักตบชวา 6.5-7.5 |
| แตงกวา 5.5-7.0 | ดาวเรือง 5.5-7.5 | |
| กระเทียม 5.5-8.0 | ดอกโบตั๋น 6.0-7.5 | |
| คะน้า 6.0-7.5 | กุหลาบชาไฮบริด 5.5-7.0 | |
| ผักกาดหอม 6.0-7.0 | กุหลาบ รูโกซา 6.0-7.0 | |
| ถั่วหวาน 6.0-7.5 | ทานตะวัน 6.0-7.5 | |
| พริกหวาน 5.5-7.0 | ทิวลิป 6.0-7.0 | |
| มันฝรั่ง 4.8-6.5 | ดอกบานชื่น 5.5-7.0 | |
| ฟักทอง 5.5-7.5 | ||
| หัวไชเท้า 6.0-7.0 | ||
| ผักโขม 6.0-7.5 | ||
| มะเขือเทศ 5.5-7.5 |
การทดสอบ pH ของดิน
เราได้เข้าใจความสำคัญของ pH แล้ว มาพูดถึงสิ่งที่คุณสามารถใช้ทดสอบค่า pH ของดินกัน เราได้จำกัดให้เหลือกลุ่มหลัก 2 กลุ่ม: ได้แก่ “แถบทดสอบ-ชุดทดสอบ” และ “เครื่องวัด pH ดินโดยตรง“
แถบทดสอบและชุดทดสอบสารเคมี
- ข้อดี: ใช้งานง่าย ราคาไม่แพง
- ข้อเสีย: อ่านยาก สูญเสียความแม่นยำ ค่าใช้จ่ายแอบแฝง
แถบทดสอบ pH (หรือที่เรียกว่ากระดาษลิตมัส) คือแถบกระดาษที่อิ่มตัวด้วยสีย้อมที่ไวต่อค่า pH เมื่อสัมผัสกับสารชื้น แถบจะเปลี่ยนสีตามค่า pH ของสารนั้น
การเปลี่ยนสีนี้สอดคล้องกับแผนภูมิสีที่ให้มาพร้อมกับแถบทดสอบ วิธีการทดสอบนี้รวดเร็ว ง่าย และราคาไม่แพง แต่มีข้อเสียอยู่บ้างในเรื่องความแม่นยำ
เครื่องวัด pH ดินโดยตรง
เป็นเครื่องมือทดสอบแบบพกพาแบบดิจิทัลที่ใช้เครื่องวัดค่า pH คุณภาพสูงเกรดเดียวกับเครื่องที่ใช้วัดในน้ำ (สามารถคาริเบทกับน้ำยาบัฟเฟอร์ 4, 7, 10)
เครื่องวัดค่า pH ดินสามารถเก็บค่า pH และอุณหภูมิได้โดยตรงหัววัดอิเล็กโทรด pH พิเศษ การชดเชยอุณหภูมิแบบอัตโนมัติผ่านเซ็นเซอร์อุณหภูมิ
การปรับเทียบอย่างต่อเนื่องโดยใช้มาตรฐานการสอบเทียบ (สารละลายบัฟเฟอร์) สำหรับรุ่นพิเศษ
เครื่องวัด pH ดินโดยตรง
ให้ความแม่นยำในการวัดสามารถวัดโดยจุ่มลงในดินโดยตรง สามารถคาริเบทด้วยน้ำยาบัฟเฟอร์ 4, 7, 10 pH หลายรุ่นพร้อมใบรับรอง Certificate of Calibration
การเพิ่ม pH ของดิน (แก้ดินเป็นกรด)
การใช้วัสดุที่มีปูนขาว (แคลเซียมคาร์บอเนต) เช่นหินปูนทางการเกษตรและขี้เถ้าไม้ สามารถเพิ่มค่า pH ของดินได้ ยิ่งหินปูนละเอียดมากเท่าไร ก็ยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น ดินที่แตกต่างกันจะต้องใช้ปูนขาวในปริมาณที่แตกต่างกันเพื่อปรับ pH ของดิน
ขี้เถ้าไม้มีโพแทสเซียมและแคลเซียมในปริมาณสูง และมีฟอสเฟต โบรอน และสารอาหารอื่นๆ ในปริมาณเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับหินปูน แต่ก็สามารถเพิ่ม pH ของดินได้อย่างมากเมื่อใช้ซ้ำ
ลด pH ของดิน (แก้ดินเป็นด่าง)
นอกจากปุ๋ยที่ใช้แอมโมเนียมและอินทรียวัตถุแล้ว อะลูมิเนียมซัลเฟตและกำมะถัน ยังเป็นวัสดุทั่วไปที่ใช้ในการลดค่า pH ของดิน ควรใช้อะลูมิเนียมซัลเฟตเนื่องจากจะเปลี่ยน pH ในดินทันทีที่ละลายในดินเนื่องจากอะลูมิเนียม
อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้เป็นพิษต่อพืชมากเกินไป กำมะถันต้องใช้เวลาพอสมควรในการสร้างผล เนื่องจากแบคทีเรียในดินจำเป็นต้องแปลงเป็นกรดซัลฟิวริก
