เครื่องวัดบริกซ์เป็นเครื่องมือทั่วไปที่ใช้ในการวัดปริมาณระดับความหวาน ปริมาณน้ำตาลของสารละลาย ในหน่วย %บริกซ์ โดยที่ค่าหนึ่งองศา Brix (°Bx) เท่ากับ 1% ซูโครสโดยน้ำหนัก
1 % Brix คือปริมาณซูโครส 1 กรัมในสารละลาย 100 กรัม มีสินค้าให้เลือกทั้งแบบดิจิตอลและแบบส่องกล้อง ให้ความรวดเร็วแม่นยำ สามารถออกใบรับรอง Certificate of Calibration
ติดต่อสอบถามได้ที่ บริษัท นีโอนิคส์ จำกัด โทร: 098-479-5684 หรือ 061-8268939 หรือ Line ID:@neonics หรือ Email: sale@tools.in.th
ดูวิดิโอแนะนำการใช้งานเครื่องมือวัดบริกซ์
บริกซ์คืออะไร
หน่วยบริกซ์ (Brix) เป็นมาตราส่วนที่เป็นที่นิยมซึ่งได้มาจากดัชนีการหักเหของแสงของสารละลายที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส ถูกสร้างขึ้นโดยการกำหนดเปอร์เซ็นต์ของซูโครส (โดยน้ำหนัก) ที่ละลายในสารละลายซูโครสและน้ำ
ตัวอย่างเช่น 10% Brix หมายถึงมีซูโครส 10 กรัมในน้ำ 90 กรัม หน่วยนี้ใช้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เพื่อกำหนดความเข้มข้นของของเหลวต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ เครื่องมือนี้ทำหน้าที่เป็นรากฐานในการสร้างและใช้งานเครื่องวัดที่ได้มาตรฐานจำนวนมากที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงยา เครื่องสำอาง ยานยนต์ และการวิจัยและพัฒนา
การใช้บริกซ์บ่อยที่สุดในปัจจุบันคือการกำหนดของแข็งที่ละลายน้ำ (ระดับน้ำตาล) ในผลิตภัณฑ์สด มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างค่า Brix ของพืชกับรสชาติ ความหนาแน่นของสารอาหาร และคุณภาพโดยรวม
เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม การเปลี่ยนค่า °Bx แม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากระหว่างแบทช์ ดังนั้นจึงใช้เครื่องวัดการหักเหของแสงที่มีความแม่นยำสูงเพื่อรักษาความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพ
บริกซ์คืออะไร
เครื่องวัดบริกซ์เป็นเครื่องมือง่ายๆ เพื่อตรวจดัชนีการหักเหของแสงที่ใช้ในการวัดความเข้มข้นของสารละลายในน้ำ เช่นของเหลว และของแข็งโปร่งแสง เครื่องวัดมีหลายประเภทขึ้นอยู่กับการใช้งานสามารถใช้ได้ทั้งแบบใช้มือถือ ขนาดกะทัดรัด ตั้งโต๊ะ สามารถใช้งานได้หลากหลายได้เช่นวัสดุประเภทต่างๆ เช่น เกลือ น้ำตาล หรือกรดแบตเตอรี่เป็นต้น
การประยุกต์ใช้เครื่องวัดบริกซ์
เครื่องวัดนี้ใช้ในห้องปฏิบัติการและในหลายอุตสาหกรรม รวมทั้งอุตสาหกรรมการเกษตร อาหาร เคมี และอุตสาหกรรมการผลิต
- ในห้องปฏิบัติการ: เครื่องวัดบริกซ์วัดองค์ประกอบของตัวอย่างจากหลายอุตสาหกรรม เครื่องวัดการหักเหของแสงบางรุ่นออกแบบมาสำหรับตัวอย่างที่ท้าทายและให้การวัดที่แม่นยำสูง
- ในอุตสาหกรรมอาหาร: มีประโยชน์หลายอย่าง รวมถึงการตรวจวัดน้ำตาลและเกลือ ในการผลิตไวน์ สามารถตรวจสอบปริมาณน้ำตาลของน้ำองุ่นได้ น้ำตาลสามารถวัดได้ในเยลลี่และแยม นม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มประเภทอื่นๆ ปริมาณเกลือสามารถวัดได้ในน้ำเกลือ ชีส หรือแม้แต่ในเบเกอรี่
- ในการเกษตร: คนเลี้ยงผึ้งใช้เครื่องวัดนี้เพื่อตรวจสอบความชื้นในน้ำผึ้ง เครื่องวัดการหักเหของแสงยังสามารถวัดปริมาณน้ำในนมหรือหาความเข้มข้นของนมถั่วเหลืองได้อีกด้วย เครื่องวัดการหักเหของแสงยังสามารถวัดความเข้มข้นของสารเคมี ตรวจสอบสารผสม และกำหนดความบริสุทธิ์ของวัสดุได้อีกด้วย
- ในการผลิต: เครื่องวัดการหักเหของแสงในกระบวนการแบบอินไลน์มีส่วนประกอบของสาร ควบคุมการเจือจาง และตรวจสอบความบริสุทธิ์ของสาร
สอบถามข้อมูล สั่งซื้อ ขอใบเสนอราคา
